ทุกปีวันที่ 11 กุมภาพันธ์ได้ถูกกำหนดให้เป็นวัน วันฮาซึอินาริ จากความเชื่อที่ว่าวันแรกของอุมะ(午)ในปฏิทินเดือนกุมภาจะถูกเรียกว่า ฮาซึอุมะ (初午)ซึ่งเป็นการนับเรียงวันแบบปฏิทินจีนโดยใช้อักษรภาคพิภพ โดยแต่ละท้องถิ่นจะมีการจัดงานเทศกาลที่ศาลเจ้าอินาริ
สมัยโบราณญี่ปุ่นเป็นสังคมเกษตร นับถือเทพเจ้าที่เกี่ยวกับการเกษตรเป็นจำนวนมาก หนึ่งในนั้นคือเทพเจ้าม้า(อุมะ) และข้ารับใช้ของเทพเจ้าองค์นี้คือหมาจิ้งจอก เพื่อเป็นการเอาใจข้ารับใช้ของเทพเจ้า คนญี่ปุ่นสมัยโบราณจึงถวายของกินที่หมาจิ้งจอกชอบ ซึ่งก็คืออินาริซูชิ เป็นการขอพรสำหรับให้การปลูกข้าวธัญพืชทั้งห้ามีความอุดุมสมบูรณ์ ค้าขายดีเจริญรุ่งเริอง ครอบครัวปลอดภัยเป็นต้น
การทำอินาริซูชิ ก็ทำง่ายๆโดยใช้ข้าวที่จะทำซูชิใส่ลงไปในแผ่นเต้าหู้ทอด(อาบุระอาเกะ) ซึ่งแต่ท้องถิ่นก้อจะมีรสชาติและรูปร่างต่างกัน
อินาริซูชิแบบคันโต
![]() ![]() |
เลียนแบบลักษณะรูปร่างของกระสอบฟางข้าว เรียกซูชิแบบนี้ว่า ชิโระซูชิเมชิ |
อินาริซูชิแบบคันไซ
![]() ![]() |
เลียนแบบลักษณะหูสามเหลี่ยมของหมาจิ้งจอก เรียนซูชิแบบนี้ว่า โกะโมคุซูชิ |
เกร็ดความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวการเรียงเลขบนปฏิทินโดยใช้อักษรจีน คำอ่านและเทียบเป็นความหมายภาษาไทย ถ้าบ้านใครมีปฏิทินญี่ปุ่นลองเทียบดูน่าช่วยให้เข้าใจได้มากขึ้น โดยแต่ละวันจะมีตัวอักษรนี้บนวันนั้นๆ
อักษรภาคพิภพ | 子 | 丑 | 寅 | 卯 | 辰 | 巳 | 午 | 未 | 申 | 酉 | 戌 | 亥 |
คำอ่าน | เนะ (ね) | อุชิ (うし) | โทระ (とら) | อุ (う) | ทาซึ (たつ) | มิ (み) | อุมะ (うま) | ฮิซึจิ (ひつじ) | ซารุ (さる) | โทริ (とり) | อินึ (いぬ) | อิ (い) |
ปีนักษัตรไทย | ชวด | ฉลู | ขาล | เถาะ | มะโรง | มะเส็ง | มะเมีย | มะแม | วอก | ระกา | จอ | กุน |